Aprenda a avaliar as condições dos ovos

O ovo fresco é pesado devido ao maior volume de água.

Pousará horizontalmente no fundo do copo.

Se o ovo não é fresco, a bolsa de ar se expande fazendo o ovo boiar, com a ponta pra baixo.

O ovo velho e estragado contém muito ar e irá boiar até a superfície.

Impróprio para consumo.

Veja também:

Tentando remover o excesso de tempero no ovo

Adoro ovos!

Separador de gema de ovo

 

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